Nel storico borgo vinicolo di Magrè sulla Strada del Vino –
nel soleggiato sud dell’Alto Adige – si trova il nostro maso vitivinicolo.
Da 26 anni coltiviamo la vite con gioia e in piena armonia con la natura:
senza prodotti fitosanitari, senza concimazioni e senza trattore, utilizzando varietà di uva resistenti ai funghi. Attraverso una coltivazione ispirata ai principi biologici – che favoriscono vitalità, fertilità ed equilibrio del suolo e delle piante – cerco e trovo il legame profondo tra l’essere umano e la natura.
Il mio orientamento:
La natura e il creato sono i veri protagonisti. Con creatività e ispirazione li accompagno.
Da questo nascono esperienze autentiche e piaceri naturali unici.
Dal minuto 14
I NOSTRI PRODOTTI BIOLOGICI
Vino rosso scuro
Il misterioso, dal carattere deciso.
Colore: rosso rubino brillante
Profumo e gusto: Setoso e avvolgente al palato, con un lungo finale di ciliegie mature, more e ribes nero. Il nostro rosso fruttato seduce con eleganza e sensualità.
VINACCIOLI E BUCCE D’UVA BIOLOGICI MACINATI
OPC DELL’ALTO ADIGE
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L’OPC di nostra produzione dell’Alto Adige viene ottenuto con un procedimento speciale, estremamente delicato e accurato. Le nostre varietà di uva resistenti sono immuni alle infezioni da funghi dannosi sulla vite grazie all’elevata concentrazione di antiossidanti naturali altamente efficaci. Poiché lavoriamo esclusivamente vinaccioli e bucce d’uva appena pressati, i principi vitali e i preziosi componenti rimangono perfettamente conservati.
Oltre all’OPC, il prodotto contiene anche altri importanti antiossidanti come le vitamine C e B, il resveratrolo, la rutina, la quercetina e il glutatione.
Modalità di assunzione consigliata dell’OPC:
assumere lontano dai pasti, lasciar sciogliere bene in bocca favorendo la salivazione e successivamente bere un po’ d’acqua (per favorire la solubilità delle vitamine
C e B).
Per ulteriori informazioni siamo lieti di fornire consulenza telefonica.
Effettuiamo anche spedizioni in Italia e all’estero.
Paté di foglie di vite & caviale d’uva
Nuovo e unico in Alto Adige e in Italia – creato direttamente nel nostro maso:
Paté speziato di foglie di vite con olio extravergine di oliva biologico ed erbe spontanee.
Raffinato “caviale d’uva”: boccioli di fiori di vite conservati in olio d’oliva con erbe spontanee.
Consigli di utilizzo:
ideale con patate lesse con la buccia, come crema da spalmare sul pane oppure in abbinamento a formaggi saporiti, salumi, speck, uova sode e pomodori.
Degustazioni di vini con visita al vigneto e al maso
Ti accompagno attraverso il vigneto “selvaggio”.
Sotto la pergola del vigneto degustiamo le nuove rarità di produzione propria nate dalla vite: paté di foglie di vite, “caviale d’uva” – boccioli di fiori di vite – unici in Alto Adige e in Italia, e il primo OPC biologico dell’Alto Adige. Il tutto accompagnato dai nostri vini biologici di carattere e dal nuovo Spumante Rosé di nostra creazione.
VENERDÌ
Periodo: da aprile a novembre (escluso luglio)
Inizio: ore 10.00
Punto di ritrovo:
Via Stazione 6, 39040 Magrè sulla Strada del Vino
Iscrizione:
+39 335 14 20 497 oppure info@sanin.bio
Degustazioni e visite guidate su richiesta.