Im historischen Weindorf Margreid an der Weinstraße – im sonnenverwöhnten Südtirols Süden – liegt unser Weinhof.
Mit Hingabe betreibe ich seit 26 Jahren Weinanbau ohne Pflanzenschutz, ohne Traktor und ohne Düngung – mit pilzresistenten Traubensorten. Im Lauf der Jahreszeiten, vom Rebschnitt bis zur Weinlese begleite ich die Naturgewächse nach den Prinzipien der kosmischen Naturgesetze und Mondphasen.
Meine Ausrichtung:
Die Natur und die Schöpfung sind die Hauptakteure! Ich bin Begleiter. Mit Kreativität, Inspiration und Zielstrebigkeit kreiere ich einzigartige Naturgenüsse.
Ab Minute 14
UNSERE BIO-PRODUKTE
Rotwein dunkel
Der Geheimnisvolle, mit starkem Charakter.
Farbe: Leuchtendes Rubinrot
Geruch und Geschmack: Seidig schmiegt er sich an,
lange klingen reife Kirschen, Brombeeren und Schwarzbeere nach und sinnlich macht unser fruchtiger Roter.
Bio-Traubenkerne und -schalen
OPC
AUS
SÜDTIROL
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Das hofeigene OPC aus Südtirol wird mit speziellem Verfahren sehr schonend und sorgfältig erzeugt. Unsere resistenten Traubensorten sind – dank eigener wirksamer Antioxidantien in besonders hoher Konzentration – robust gegen Infektionen von Schadpilzen auf der Rebe. Da wir ausschließlich frischgepresste Traubenkerne und Schalen verarbeiten, bleiben Vitalstoffe und Inhalte bestens erhalten. Es enthält außer OPC noch weitere wertvolle Antioxidantien wie Resveratrol, Rutin, Quercetin und Glutathion und das Vitamin C + B
Es empfiehlt sich das OPC wie folgt einzunehmen: fern von Mahlzeiten - im Mund gut einspeicheln –anschließend ein wenig Wasser trinken (für die Löslichkeit von Vitamin C und B).
Für weitere Informationen bitte gerne telefonisch.
Wir versenden das OPC auch in Südtirol und Ausland.
Erhältlich in ausgewählten Biogeschäften in Südtirol
Traubenblätter-Patè & "Trauben-Caviar"
Neu und einzigartig in Südtirol und vermutlich Italien und Europa – am Hof selbst kreiert:
Würziges Traubenblätter-Paté mit Bio-Olivenöl und Wildkräutersalz - ohne jegliche Konservierungsstoffe
Geschmackvoller „Trauben-Caviar“ - in Olivenöl eingelegte Traubenblütenknospen mit Wildkräutersalz
Schmeckt lecker:
Mit Pellkartoffel/oder Knäckebrot mit würzigem Käse, Wurstwaren, Speck, gekochtes Ei, Tomaten.
Weinverkostung mit Weingarten- und Hofführung
Ich begleite dich durch den „wilden“ Weingarten,. Wir verkosten unter der Weinberg-Laube die hofeigenen neuen Raritäten von der Weinrebe: Traubenblätter-Patè, „Trauben-Caviar“ -Traubenblütenknospen - einzigartig in Italien und Südtirol und das erste OPC aus Südtirol - begleitet von unseren charaktervollen Bioweinen und dem neu kreierten Sekt.
> FREITAG
Zeitraum: April bis November (ausgenommen Juli),
Beginn: 10.00 Uhr
Treffpunkt:
Bio.Weingut Sanin
Bahnhofstraße 6, 39040 Margreid a. d. Weinstraße
Anmeldung bitte unter +39 335 14 20 497 oder info@sanin.bio
Verkostungen/Führungen auf Anfrage